今年も実家からたくさんの栗が送られてきました。そのため、夜はもっぱら栗の鬼皮むき。これは昨日つくった渋皮煮。まだ今晩も煮ているところです。「渋皮煮」は、作るまでが辛い作業ですが、この作業ができることそのものが幸せな時間でもあります。